~ Food Friday ~
Bon jours mesdames et messieurs!
Und herzlich Willkommen zu der französischen Woche unserer #7Geschmackswelten Food Blog Parade.
Wenn man an die französische Küche denkt, dann fallen auf der einen Seite Gerichte ein, wie Schnecken in Butter, knusprige Froschschenkel, aber auch Muschel- oder Austern Gerichte. Auf der anderen Seite gibt es Köstlichkeiten, wie Ofenfrische Croissants, Käseplatten mit Brie und Camembert und reschen Baguettes. Dazu einen guten Café Francais und den Ausblick auf die Côte d’Azur et voilà la vie est belle.
Ich bin ja eine große Käseliebhaberin, egal ob cremig oder hart gereift, ob würzig oder mild, ob intensiv im Geruch oder weniger, ob Kuh, Schaf oder Ziege – ich esse sie alle! Bis auf die extrem „stinkenden“, die schaffe ich dann leider doch nicht.
Hierzu gibt es eine Anekdote aus meiner Schulzeit, die sich so richtig eingebrannt hat und wohl nie in Vergessenheit geraten wird:
Als meine Klasse und ich auf Sprachreise nach Cannes fuhren, wollte ich damals als „Souvenir“ einen Landestypischen Käse mitnehmen. Also begab ich mich mit ein paar Freundinnen auf einen Markt, wo viele kleine Käsestände waren. Dort ließ ich mich dann beraten und kaufte den wohl stinkesten Käse in ganz Frankreich ein. Zu diesem Zeitpunkt war mir das noch nicht so bewusst, denn er war gut verpackt und der Rückflug würde ja nicht allzu lange dauern. Worauf ich allerdings vergaß, war die Tatsache, dass je wärmer ein Käse wird, desto aromatischer fängt er an zu riechen. Und in diesem Fall war das jenseits von Gut und Böse! Nachdem ich den Käse im Handgepäck hatte, wurde dieser mit meinem Rucksack im oberen Handgepäck Bereich verstaut und verpestete im wahrsten Sinne des Wortes das ganze Flugzeug. Sogar meine Lehrerin machte sich auf die Suche nach dem Gestank während ich mich in Grund und Boden genierte. Zu Hause angekommen präsentierte ich die Köstlichkeit meiner Mutter und war froh, dass mir von dem Geruch nicht sofort übel wurde. Nachdem dieser aber so penetrant war, hat sich das mit dem Käse erübrigt, denn ich konnte keinen Bissen runterkriegen und entsorgte schlußendlich den ach so köstlichen Käse in der Tonne. Jetzt wisst ihr, warum ich wohl auf manche Gerüche so allergisch reagiere.
Mein heutiges Rezept riecht nicht nur ausserordentlich lecker, sondern schmeckt auch so:
Quiche aus Kartoffelteig mit Porree, Zucchini & Cherry Tomaten
Tipp: Nicht Ofenheiß servieren, sondern leicht abkühlen lassen. Da kommen nicht nur die Gewürze besser zur Geltung, man verbrennt sich auch nicht die Zunge 😉
Was natürlich nicht fehlen darf, ist eine Käseplatte mit Weintrauben und Baguette. Entweder man genießt diese als Vorspeise oder während des Hauptgangs. Meine Freundin und ich durften feststellen, dass genau dieser cremige Brie perfekt mit der Quiche harmonierte und der Geschmack einfach nur deliziös war. Natürlich kann man die Quiche auch mit einem normalen Teig zubereiten – ich musste hier aber improvisieren, da mir leider das Mehl ausging. Habe ich aber gut gemacht, denn was ich zu dem Zeitpunkt nicht wusste, war, dass meine Freundin ein großer Kartoffelteig Fan ist. 😉
Als Nachspeise
sind leckere Crêpes mit heißer Himbeer Sauce besonders empfehlenswert. Vom Teig her könnt ihr euch entweder an das Pancake Rezept oder an das Kaiserschmarrn Rezept halten. Der Teig wird hier nur flüssiger verarbeitet.
Mit diesen Köstlichkeiten verabschiede ich mich mit den Worten „vive la France“ und wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen!
xoxo Karo
Alle Rezepte der #7Geschmackswelten aus Griechenland findet ihr hier:
- Montag: Bei Micha von Kitchen-News gibt es herzhafte Croissants. Das Rezept dazu findet ihr hier.
- Dienstag: Bei Isabelle von IsasKitchen gibt es Ratatouille mit Minze. Das Rezept dazu findet ihr hier.
- Mittwoch: Bei Katy von LaKatyFox gibt es einen französischen Flammkuchen. Das Rezept dazu findet ihr hier.
- Donnerstag: Bei Anika von Vergissmeinnicht gibt es eine Tarte mit Tomaten und Ziegenkäse. Das Rezept dazu findet ihr hier.
- Freitag: Mein Rezept.
- Samstag: Bei Katja von Katjakocht gibt es Crepe Suzette. Das Rezept dazu findet ihr hier.
- Sonntag: Bei Jasmin von Jasminslittlelifestyleblog gibt es Mousse au Chocolat. Das Rezept dazu findet ihr hier.
Alle meine Rezepte zur #7Geschmackswelten Food Parade findet ihr hier aufgelistet:
* Italien hier
* Japan hier
* Indien hier
* Österreich hier
* Spanien hier
* USA hier
* Griechenland hier
* Thailand hier
Was käse betrifft bin ich ganz bei dir ❤️ und kann sogar eine sehr ähnlich Geschichte erzählen – statt um Flugzeug lag er tagelang in der Post ? dein Rezept klingt also genau richtig für mich! Liebe Grüße, Isabelle
OMG! In der Post! Hahaha die armen Postler!!!
Mhm da läuft mir gleich das Wasser im Mund zusammen *_* Da ich noch nicht gefrühstückt habe lacht mich die Nachspeise natürlich besonders an.
Vielen Dank für diese leckeren französischen Rezept <3
Hab einen super guten Start ins Wochenende,
Liebste Grüße,
Sassi
Hehe gut dass man die Nachspeise auch als Frühstück genießen kann liebe Sassi ?
Hallo,
da bekommt man direkt hunger und lust diese Quiche direkt nachzukochen. Ich werde mir das fürs Wochenende mal vornehmen und meine Familie damit überraschen!
LG
Daniel
Eine tolle Idee für das Wochenende! Ich werde die Quiche direkt mal nachkochen und meine Familie damit überraschen.
LG
Daniel
Viel Spaß beim Kochen Daniel! 😉
Das sieht total lecker aus!
http://www.sophiaston.de
Danke Sophia war es auch
wow schaut wirklich sehr sehr lecker aus! muss ich mal ausprobieren u dein rezept layout ist echt toll!
glg katy
http://www.lakatyfox.com
Danke dir meine Liebe :-*
Liebe Karo,
ich finde diese Bloggerparade toll – da waren schon so viele leckere Rezepte dabei <3! Französische Küche steht bei uns eigentlich nie am Speiseplan, aber wenn ich mir deine Vorschläge so anschaue muss ich die Quiche ausprobieren. Die schaut so lecker aus!
Hab einen schönen Abend meine Liebe!
Liebe Grüße
Verena
Liebe Verena, freut mich, dass sie dir gefällt
Oh das ist genau mein Ding 🙂 Ich liebe die Frankreich und die französische Küche, ein guter Wein dazu – hach! Da wünscht man sich direkt ans Meer.
Das sieht wirklich köstlich aus 🙂
Liebe Grüße
Mary
Liebe Mary danke dir. Wünsche dir auch ein schönes Wochenende
Ich bitte nur den Käse und die Nachspeise 😉 Und die Quiche zum Mitnehmen für den nächsten Tag 😛
Liebe Grüße Micha
http://www.kitchen-news.at
Hallöchen Liebes,
das sieht ja köstlich aus! Vor allem die Nachspeise hat es mir angetan 🙂
Liebst Linni
http://www.linnisleben.de
Ja die ist besonders lecker ?
Wie lecker das alles aussieht! Vor allem die Nachspeise. 🙂
Liebe Grüße
Lisa
Danke dir liebe Lisa!
Ohhh da bekomme ich richtig Hungi so spät noch 🙂 Ich glaube, ich muss mir bei Pinterest mal eine Food Pinwand erstellen. Ein super schönen Post habst du gestaltet 🙂
Liebe Grüße
Nadine von tantedine.de
Freut mich, dass er dir gefällt ??
Guten Morgen Karolina.
Das sieht total lecker aus, vor allem die Nachspeise. Die begeistert mich gerade sehr.
Liebste Grüße,
Sandra.
Freut mich sehr Sandra
Wünsche dir ein schönes Wochenende.
Boah, sieht das alles lecker aus. Ich hab es ja generell nicht so mit Stinkekäse. Aber die Nachspeise hat es mir voll angetan
Ja zur Nachspeise kann man nie nein sagen ?
Eine sehr lustige Geschichte mit dem Käse. Ich versuche immer den stark riechenden Käse in eine Tupperdose zu packen, damit der nicht den ganzen Kühlschrank verpestet. Hilft aber auch nicht immer…. viele Grüße – Simone
Ja grad bei solchen starken Gerüchen ist es immer eine Herausforderung
Ooooh, das sieht super lecker aus! Am allerbesten gefällt mir natürlich die Nachspeise 🙂
Liebe Grüße,
Katharina von https://styleandlively.blogspot.de/
Hehe ja die Nachspeise geht immer ?
Hihi die Käsegeschichte ist ja lustig! Ich hab quasi die gleiche mal erlebt, nur dass ich aus Holland welchen mitgenommen hab 😉
Das Rezept klingt köstlich! Hab schon lange keine Quiche mehr gegessen – das sollte ich mal wieder machen. Danke für die Inspiration!
Alles Liebe, Theresa
Hehe na dann haben wir bereits etwas gemeinsam ??
Die Sachen sehen ja mega lecker aus! Danke für das tolle Rezept. 🙂
Liebe Grüße
Doris
http://www.miss-classy.com
Freut mich Doris! ?
OMG was fuer absolut köstliche Rezepte.
Sei ganz lieb gegrüßt,
Claudia | minnja.de
Ach das sieht alles so wahnsinnig lecker aus ^^ Ich hol mir jetzt ein paar Erdbeeren gg mehr ist diese Woche nicht mehr im Kühlschrank (Kanzlei, Arbeit) haha
LG Danie
hehe na immerhin – Erdbeeren sind ja auch was feines 🙂
Ach meine Liebe! Du machst mich immer so hungrig hihi … So kann das einfach nicht weitergehen!
Deine Rezepte sind wirklich verführerisch!
Liebe Grüße Sarah <3
Das ist mein Ziel ??
Awww sieht das geil aus! <3
Muss ich meiner besseren Hälfte auf jeden Fall mal zeigen, ob sie da mal Lust drauf hat! 🙂
Danke für die tolle Inspiration!
Viele liebe Grüße von der Mosel!
Bernd – styleandfitness.de
Freut mich Bernd! Viel Spaß beim Nachkochen! ?
Liebe Karolina,
Wie ich sehe hast du auch Süßes hier anzubieten. Deine Crêpes mit Himbeer Sauce sehen auch sehr lecker aus. Da musst du kein Müsli mit Honig essen.
Jetzt weiß ich auch was ich mit meinen Tomaten und der riesen Zucchini mache , die ich gestern aus meinem Garten geerntet habe.
Danke für das Rezept und liebe Grüße
Sigrid
Hahah na dann lass es dir schmecken;)
Na aber sicher doch.
ohh ich bin ein riesen Quiche Fan und überhaupt liebe ich die französische Küche! allerdings vertrage ich kein Ei und mich immer anderer Tricks behelfen 😉
tolle Rezepteideen!
hab noch ein schönes Wochenende,
❤ Tina
http://liebewasist.com/
Liebe Tina freut mich, dass dir die Ideen gefallen
Bin gerade über eure Blogparade gestossen. Kompliment – eine sehr geniale Idee. Vor allem ist es mit euren Foodkreationen mal etwas anderes. Sieht alles mega lecker aus.
LG aus Wien
Ja ich finde die Idee wirklich toll und bleibe der Food Parade fix bestehen 🙂
Liebe Karolina,
ich musste eben so Lachen bei deiner Anekdote. Mir ist mal was ähnliches im Bus passiert, was mir und meinem Bruder einen handfesten Streit mit dem Busfahrer einbrachte, weil er dachte, das seien die Füße meines Bruders, die so stinken, hahahaha. Beim nächsten halt habe ich das Brötchen mit dem Camembert, das mein französischer Mann mir liebenswürdigerweise (oder fieserweise) mit auf den Weg gegeben hatte, schön in die nächste Tonne geknallt.
Ich liebe die französische Küche, bin überhaupt sehr francophil. Deswegen gefällt mir dein Rezept auch besonders gut, nur dass ich die Eier und die Milchprodukte weglassen würde. Die Fotos sind übrigens sehr gelungen. 🙂
Liebst
Eve von http://www.eveblogazine.com
Hahahaha ach Gott ich musste grad so laut lachen! Danke für deine Story!!! ?
Liebe Karolina,
ich musste eben so Lachen bei deiner Anekdote. Mir ist mal was ähnliches im Bus passiert, was mir und meinem Bruder einen handfesten Streit mit dem Busfahrer einbrachte, weil er dachte, das seien die Füße meines Bruders, die so stinken, hahahaha. Beim nächsten halt habe ich das Brötchen mit dem Camembert, das mein französischer Mann mir liebenswürdigerweise (oder fieserweise) mit auf den Weg gegeben hatte, schön in die nächste Tonne geknallt.
Ich liebe die französische Küche, bin überhaupt sehr francophil. Deswegen gefällt mir dein Rezept auch besonders gut, nur dass ich die Eier und die Milchprodukte weglassen würde. Die Fotos sind übrigens sehr gelungen. 🙂
Liebst
Eve von http://www.eveblogazine.com
Das sieht ja wirklich unheimlich lecker aus, da bekomme ich ja direkt Hunger!
Das ist wirklich ein ganz toller Look, das Streifenshirt hast du wirklich super kombiniert 🙂
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
Der zweite Satz gehört natürlich nicht mehr zu meinem Kommentar, der war wohl noch in der Zwischenablage 😉
Hahahaha ja ich habs mir gerade gedacht ?
oh sieht das lecker aus 🙂
LG*
Nathalie von Fashion Passion Love ♥
War es auch ?
Mir ist was ähnliches mit Quargel Käse passiert!!! Mein Vater wollte es unbedingt haben, hat aber nicht mehr in seine Tasche gepasst, also rein in meine…daheim hat es SO gestunken, echt schlimm! Und meine Tasche hat nie wieder den Geruch verloren xD
Deine Quiche werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren, ich glaube die kann ich auch machen 😉
LG, Rosie Rosie’s Life
Oh Gott! Hast die Tasche wegschmeißen müssen?
Yummy, das sieht total lecker aus. Vielen Dank fürs Teilen.
Liebe Grüße und ein traumhaftes Wochenende!
Celine von http://mrsunicorn.de
Sehr gerne! Wünsche ich dir auch! 🙂
Oooooh, das sieht so lecker aus! Und ich hab doch sowieso schon so einen Hunger :/ Ohman, jetzt machst du mir echt Probleme. Ich liebe die französische Küche sowieso für so einiges aber vor allem für das Süße 🙂 Vielleicht sollte ich das auch einfach mal zuhause ausprobieren.
Liebst Daniela
von http://cocoquestion.de
Hehe tja was soll ich sagen ausser #sorrynotsorry ?
Essen zu fotografieren ist gar nicht so einfach, daran habe ich mich auch mal gewagt 🙂 Ich finde du hast das bombastisch umgesetzt und die Rezete sind klasse!
Einen schönen Wochenstart wünsche ich dir 🙂
Liebe Grüße, Julia
http://www.lightitup-blog.de
Instagram | Facebook
Danke dir Julia! Der Meinung bin ich auch und ich habe hier noch viel zu lernen. ☺️
sieht das alles lecker aus, toller post!
xoxo ally
[ allyshiny.blogspot.de ]
Freut mich, dass er dir gefällt 🙂
Das sieht unglaublich lecker aus! Danke, fürs Teilen <3
A L I N A // alinacorona.de // bloglovin‘
Freut mich, dass es dir zusagt ☺️
ganz ganz tolle Rezepte! Ich hab jetzt so Hunger <3
Liebst,
Alena
lookslikeperfect.net
Freut mich dass sie dir gefallen liebe Alena ?
So viele leckere Sachen, die Nachspeise hat es mir gerade besonders angetan 🙂
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
Ja diese Nachspeise geht immer ??
Ohhh was für ein tolles Rezept! Bei uns zu Hause kocht mein Mann, ich werde ihm dieses Rezept bei Gelegenheit mal unterjubeln 😉
Super – vielen Dank dafür!
Was deine Käsegeschichte angeht – die ist ja urkomisch 😀
Ganz viele liebe Grüße
Julia
Ach Gott, wie gern hätte ich einen kochenden Mann zu Hause! 😀
Liebe Karolina,
wie lecker ist das denn! Werde gleich mal in die Küche schauen, ob ich nicht gleich was nachkochen kann 😛 Wobei ich bei meinem Frankreichaufenthalt ganz andere Essgewohnheiten erlebt habe: Da fand sich plötzlich ein ca. 50cm großer Camembert auf dem Tisch mit einer Cola daneben und ich hab vergeblich auf Brot, Trauben oder irgendwas dazu gewartet… 😀 Sehr gewöhnungsbedürftig. Aber der Camembert war extrem lecker 😉
Ganz liebe Grüße und Dank für die tollen Rezepte und die ansprechenden Bilder,
Mona
Camembert mit Cola? Oha! Das ist auch neu für mich ?
Das sieht ja alles sehr lecker aus, aber ich bin eine Naschkatze und würde mit den süßen Sachen anfangen.
Liebe Grüße
Sigrid
Hehe zuerst Süss und dan Salzig. Verstehe ?
ja genau aber mit süß fang ich an.
Liebe Karo,
deine Rezepte sind einfach fantastisch. Und das sage nicht aurich, sondern mein Mann (der hier gerade neben mir steht) auch. Danke dir für diese Inspirationen. Wir kochen viel selbst, aber durch die viele Arbeit gehen uns die Ideen langsam aus.
Liebe Grüße Sandra
https://www.sandra-levin.com
Das ist so lieb von euch – na hoffentlich kann ich euch weiterhin inspirieren – nächste Woche gibts Thai Food ?
Das sieht so gut aus, dass ich mich dringend mal bei dir zum Essen einladen muss, s’il vous plaît 😉
XX aus Nürnberg
Jecky
Want Get Repeat
Hmmm Jecky aber sehr gern ?
Oh, das Quicherezepet muss ich unbedingt nachkochen! Ich bin in der Nähe der französischen Grenze aufgewachsen und war oft dort essen :).
Du hast es gut! Da gabs sicher köstliche Schmankerl
Hallo Liebes,
das sieht ja mal wirklich super lecker aus. Da bekomme ich direkt Hunger! Man sollte nicht mit leeren Magen Rezepte anschauen! 😀 Aber das muss ich dringend mal ausprobieren! Danke für die Rezepte!
Liebst Linni
http://www.linnisleben.de
hehe na dann wünsche ich dir einen guten Appetit!