Lange ist’s her, seit ich das letzte Rezept online gestellt habe. Umso mehr freut es mich dir heute ein richtig leckeres Spaghetti-Kürbis mit Faschiertem & Süßkartoffeln Rezept zu präsentieren. Davor erzähle ich dir aber noch ein bisschen über die Kürbis Ranch in Aspernhofen und die tolle Kürbis Auswahl vor Ort.
Kürbis-Ranch in Asperhofen
Und das alles Dank der lieben Marina & Sonia, mit denen ich mich am Samstag zum Shooten verabredet habe. Auf der Suche nach der perfekten Herbst Location bin ich auf Instagram auf die Kürbis-Ranch in Asperhofen gestolpert, die derzeit bei allen österreichischen Influencern nur so boomt. Also haben wir unsere sieben Sachen zusammen gepackt und haben uns auf den Weg zur Kürbis-Ranch gemacht. Wer noch auf der Suche nach einem süßen Ausflugsort inklusive Instagram-liken Bildern ist, dem lege ich einen Besucher bei der Kürbis-Ranch ans Herz. Von Ende August bis Ende Oktober kann man dieser süßen Location einen Besuch abstatten.
Neben mit viel Liebe dekorierten Kürbissen hat die kleine Kürbis-Ranch auch Most, köstliche selbstgemachte Säfte sowie leckere Jausen anzubieten. Vor allem wenn das Wetter mitspielt, kann man es sich im kleinen Gastgarten gut gehen lassen und für die Kids werden sogar Kürbis Schnitzereien angeboten.
Ursprünglich wollten wir nicht länger als eine Stunde shooten, aber egal wo wir uns umgeschaut haben, es war uns einfach nicht möglich uns von der Location zu lösen. Wir haben jeden einzelnen Kürbis Platz genutzt, um unsere Outfits zu fotografieren. Meinen Look zeige ich euch demnächst auf dem Blog.
Fotocredits (c) Marina
Nach dem Shooten haben wir uns ein leckeres Schmalzbrot inklusive eines selbstgemachten Traubensaftes gegönnt und genossen die warmen Sonnenstrahlen. Als krönenden Abschluss gab es natürlich einen Kürbis Einkauf. Die Auswahl an dekorativen Halloween sowie essbaren Kürbissen auf der Kürbis-Ranch in Aspernhofen ist riesig, umso schwieriger ist die Auswahl.
Fotocredits (c) Marina
Spaghetti-Kürbis mit Faschiertem & Süßkartoffeln Rezept
Eines meiner Lieblings Kürbis Rezepte ist definitiv ein mit Faschiertem gefüllter Spaghetti Kürbis. Das Rezept ist nicht super leicht zum Nachkochen, sondern auch gesund und sättigend.
Spaghetti Kürbis mit Faschiertem & Süßkartoffeln
Zutaten
- 1/2 Spaghetti Kürbis
- 1 Süßkartoffel
- 20 g Faschiertes
- Kresse
- Gewürze
- Olivenöl
Anleitungen
- Das Faschierte würzen und in Olivenöl anbraten. Anschließend die Süßkartoffel würfeln und mit dem Faschierten anrüsten. Den Spaghetti Kürbis halbieren und die Kürbiskerne auslöffeln. Danach das angeröstete Faschierte mit Süßkartoffel auf dem Kürbis verteilen. Je nach Kürbisgröße für 20-30 Minuten im Ofen braten. Anschließend mit Kresse garnieren und heiß genießen.
Die Kürbis Zeit, ich liebe sie. Vor allem in der Küche als auch als Deko perfekt geeignet. Danke für die Rezept Vorstellung, dass probiere ich als Hobby Koch auf jeden Fall aus.
bin gespannt wie er dir schmecken wird!
Mittlerweile bin ich ein großer Fan von Kürbis, ich muss aber zugeben dass ich meistens Hokkaido verwende. Das Rezept klingt toll, werde ich mir auf jeden Fall merken.
Liebe Grüße
Sybille von Billchen’s Beauty Box
Hokkaido ist vom Geschmack auch unschlagbar 🙂
Ich liebe Kürbis und das Rezept klingt wirklich sehr gut! Leider ist mein Mann kein großer Fan, aber es ergibt sich bestimmt demnächst eine Möglichkeit, das Rezept zu testen 🙂
Liebe Grüße,
Alex
Hoffentlich – große Empfehlung 🙂
Ich liebe Kürbis und dein Rezept klingt so, so lecker. Nicht nur optisch gefällt mir das Rezept sehr, auch die Zutaten und die Zubereitung klingen toll! Ich werde es auf jeden Fall einmal nachkochen.
Alles Liebe Marie
lasse es dir schmecken 🙂
Ich liebe Kürbis und finde es schon fast schade, dass die Kürbiszeit bald wieder vorbei ist. Dein Rezept klingt total lecker und ist auf jeden Fall mal was anderes. Kann mir sehr gut vorstellen, dass es auch ganz einfach nach kochen lässt.
Liebe Grüße, Milli
(https://www.millilovesfashion.de)
ich habe mich jetzt mit kürbissen eingedeckt 😀
Hallo Karo,
das Gericht habe ich zuvor noch nie gesehen. Danke für das Rezept! Das muss ich auch ganz dringend einmal nachmachen 🙂
Schönen Sonntag!
Liebst Linni
http://www.linnisleben.de
lasse es dir schmecken 🙂
Das klingt unheimlich lecker und steht auf der recipes to try Liste! Danke für die Inspo 🙂
Hab noch einen schönen Sonntag!
Jasmin von Vienne Luxe
freut mich, dass ich dir einen gusto machen konnte 🙂